Ein Rezept für eine köstliche glutenfreie Tomaten-Ziegenfrischkäse-Tarte. Der Einfachheit halber, mit glutenfreien TK Blätterteig aus dem Supermarkt.
Tomaten-Ziegenfrischkäse-Tarte
Zutaten:
- TK-Blätterteig - 1
- Sahne - 200ml
- Eier - 3
- Ziegenfrischkäse - 250g
- kleine Tomaten - 250g
- Thymian -
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack
- Schinkenwürfel - 125g
Zubereitung:
Blätterteig in einer passenden Form auslegen. Schinkenwürfel anbraten. Tomatenwürfel halbieren und auf dem Teig verteilen. Schinkenwürfel darüber geben. Sahne, Frischkäse und Eier zu einer glatten Masse verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dann auf den Teig gießen, mit Thymian bestreuen und bei 180 Grad ca 25 min backen.
Seit wann ist Tiefkühlblätterteig glutenfrei?????
Und wenn es ihn glutenfrei gibt, bitte sagt mir wo und wie teuer!!!
Bei Edeka und Rewe z.B: Croustipate 280g – glutenfrei und laktosefrei! Preislich müsste der so um 2,50 € liegen.
Viel Erfolg!